December 14, 2008

Obuolių pyragas

Ką daryti, jei namuose vysta obuoliai ir nupirkta perdaug kiaušinių? Tik ieškoti pyrago recepto :). Pasiknaisiojus po receptainę radau kelis man tinkančius receptus. Pasirinkau obuolių pyragą su riešutais, bet neradau namuose riešutų :D. O ir obuolių išdėliojimas man nepatiko. Žodžiu, as dariau taip:

Reikės:
5 obuolių
175g sviesto
125g cukraus
truputis vanilinio cukraus
5 kiaušinių
2a.š. kepimo miltelių
200g miltų
saujos kokosų drožlių

1. Sviestą palikti kambario temperatūroje kokiai valandai - dviem, kad suminkštėtų.
2. Sviestą ištrinti su cukrumi ir vaniliniu cukrumi. (Mikseryje paprasčiau).
3. Į ištrintą sviestą dėti po vieną kiaušinius.
4. Sumaišyti kepimo miltelius su miltais ir supilti į kiaušinių-sviesto masę. (Aš mėgstu miltus pilant persijoti, vėlgi dėl purumo). Įdėti kokoso drožles ir viską išmaišyti.
5. Nuplauti ir nulupti obuolius. Pašalinti sėklides. Supjaustyti. Sudėti į tešlą.
6. Ištepti riebalais kepimo formos kraštus, ant dugno patiesti kepimo popieriaus. Sudėti tešlą.
7. Kepti 175C orkaitėje apie 45min. Jei pradeda ruduoti viršus, galima pridengti folija. (Paskutines 15min aš netgi sumažinau temperatūrą iki 160C).

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails